Если учесть, что кофеин, содержащийся в нём, вызывает зависимость, то ответ покажется всем очевидным. Однако, просто сказать, что кофе – вреден для нашего организма, мало. Мы постараемся объяснить, почему совершенно необходимо сокращать потребление кофе, если вы хотите эффективно трудиться и сохранить здоровье. Для этого нам придётся развеять парочку устоявшихся мифов и немного углубиться в физиологию человеческого организма.

Кофе отлично бодрит и … высасывает силы

Кофеин способствует повышению тонуса всего организма и помогает быстро мобилизоваться для работы. Благодаря кофе мы можем не только довольно быстро проснуться, но и поднять себе настроение. Достаточно только вспомнить аромат свежезаваренного кофе, чтобы ощутить прилив энергии и подъем настроения!

«Но что же в этом плохого?» — скажете вы. Освежив в голове хоть немного школьный курс, вы вспомните о законе восполнения энергии. Если она возникает в одном месте, то в другом – убывает. Кофеин оказывает действие на нервную систему, забирая единоразово большое количество ресурсов. Восполняются же они гораздо медленнее, чем тратятся, поэтому «последействие» кофеина – чувство усталости, сильного утомления, сонливости. Образно говоря, чашкой кофе вы вычерпываете энергию, которую организм рассчитывал выдавать вам в течение дня чайными ложками. Во втором случае её хватило бы на эффективную размеренную работу в течение дня, а с кофеином она заканчивается ещё до обеда.

Как же быть? Да просто не пытаться бодрить себя искусственно! Конечно, без чашки кофе вы немного позже соберёте себя для трудового дня, но зато, подобно бегуну на дальние дистанции, сможете в хорошем темпе преодолеть большое расстояние, выполнив всю работу без риска перенапряжения.

Кофеин отучает организм мобилизоваться

Любое привыкание чревато тем, что организм перестает пользоваться своими ресурсами, постоянно ожидая «подпитки» со стороны. Действительно, зачем напрягаться, если можно принять стимулятор? Кроме того, изначально употребление кофе приносит удовольствие именно своими вкусовыми ощущениями, а прилив сил является лишь приятным дополнением к ним.

Кофеман со стажем уже не получает такого удовольствия от напитка, употребляя его ради бодрящего эффекта, пусть и кратковременного. Кстати, а вот «последействие» кофеина становится гораздо ощутимее. Если на начальной стадии утомляемость проявляется после того как «топливо сгорит», то потом все признаки истощения появляются до принятия напитка. Ничего не напоминает? В зависимости от ситуации это называется ломкой, похмельным синдромом и т.д.

Кофе делает нас гиперактивными

Вернёмся снова к школьному курсу. Ничто не берётся из ниоткуда и никуда не исчезает. Кофеин воздействует на одни зоны головного мозга, ослабляя при этом другие. Возбуждающий эффект дает ощущение прилива сил и высокой работоспособности, но лишает нас возможности размеренного мышления. Если хотите, то кофе делает нас гиперактивными детьми с синдромом дефицита внимания. Мы готовы свернуть горы, но не всегда это необходимо на самом деле. Получая энергетический толчок, мы теряем терпение.

Передозировка же вообще способна привести нас к бессмысленной активности. Большое количество кофе приводит нас к пику активности, которая часто тратится впустую. Согласитесь, мало кто из нас занят тяжёлой физической работой; большинство трудится в офисах перед компьютером. Употребление же кофе в неразумных количествах приводит к избыточному высвобождению энергии, а потом – к сильному переутомлению.

Кофеин расшатывает нашу нервную систему

Впрочем, как любой стимулятор. Употребление кофе приводит к повышенной выработке гормонов стресса: адреналина, норадреналина, кортизола. А это неизбежно влечёт за собой изменения во всём организме: влияет на иммунитет, сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт.

Неужели всё так плохо?

Несмотря на всё вышенаписанное кофе – не яд. У него есть масса полезных свойств. Например, приём ароматного напитка снижает риск развития таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера. Присутствие в кофе антиоксидантов способствует поддержанию нашего здоровья. Важно только знать меру в его употреблении и помнить, что полезные свойства кофе никак не связаны с наличием именно кофеина. Поэтому такой же пользой могут обладать и другие продукты, не вызывающие привыкания и зависимости.

Поэтому пить кофе надо гораздо реже

Если вам сложно вовсе отказаться от кофе, то хотя бы ограничьте его употребление по выходным. Частично замените кофе другими напитками, содержащими кофеин в меньших количествах – например, зеленым чаем. Постарайтесь со временем ограничить и его употребление, введя в свой рацион полезные безкофеиновые напитки – ройбуш, матэ, травяные чаи, цикорий и т.д.

Не забывайте о том, что изменение распорядка дня способно быстро и безболезненно отказаться от кофе по утрам. Достаточно просто увеличить время сна. Тогда вам просто не понадобится собирать себя утром буквально по частям.

А если кофе давно превратится в ритуал?

Несомненно, от многолетней привычки отказаться очень сложно. Но выход все равно есть: придумайте себе новую церемонию – не менее ароматную и приятную.